Como un gran abanico de posibilidades, esta gran Muestra Gastronómica se abrió al público para mostrar la gran variedad de opciones con las que cuenta Durango, desde la comida internacional, hasta la comida tradicional, lo cual muestra además una sólida industria restaurantera local, tal como lo manifestó el presidente del Comité de la Feria Nacional Durango 2008, Eduardo Escobar Saracho, que en el acto inaugural, invitó a los presentes a
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