Esta asignatura da a los alumnos las herramientas necesarias para poder desarrollar un proyecto productivo, que en muchas ocasiones les permitirá establecer su propia empresa al momento de egresar, ya que desde el inicio del semestre, el profesor asignado para ofrecer esta materia, guía a los alumnos desde la elección del proyecto a realizar hasta su presentación final.
Varios de estos proyectos presentados este día, estarán participando en las ediciones de este año de los Concursos Nacionales de Creatividad y Emprendedores, certámenes en los que el ITD ha tenido una destacada participación a nivel nacional.
De los proyectos presentados se destacan los sigs: \”Elaboración de una Torre de Enfriamiento como Medio Didáctico\”, que tiene como objetivo ser una empresa que fabrique este tipo de equipo para ofrecerlo a instituciones de educación superior y posgrados, como una herramienta para la realización de prácticas. Otro de estos proyectos es \”Persehuatl-Omitl\”, que es un suplemento alimenticio a base de cáscara y hueso de aguacate que ayuda a eliminar? o disminuir los dolores musculares y articulares.
\”Nocheztli\” es una pasta alimenticia elaborada a base de sémola de trigo duro y nopal, mezcla que proporciona un mayor aporte nutricional al organismo. \”Harinas La Real\”, es una harina enriquecida con okara (residuo de la obtención de leche de soya) que proporciona más fibra y proteínas que las harinas blancas. Otro proyecto interesante es \”Elotines Corp.\”, y es elote desgranado y deshidratado, listo para comer, con la sola aplicación de agua caliente y un condimento preparado especialmente para este producto.?
