La Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised), clausuró temporalmente tres negocios de venta de productos elaborados a base de hielo.
Debido a la temporada de calor, la Coprised inició recorridos constantes en establecimientos mercantiles de este giro para detectar la presencia de bacterias, esto por el aumento que se presenta en el consumo de este tipo de productos.
Foto: Tomada de Internet
El titular de ducha dependencia, Martín Rocha Hernández, comentó que dos paleterías de la ciudad de Durango y una de Gómez Palacio fueron clausuradas ya que se detectó la presencia de coliformes totales en el producto.
En los dos establecimientos ubicados en la capital del estado fueron incautadas 600 paletas de hilo sabor limón, las cuales salieron positivas en la detección de coliformes totales, en el caso del comercio ubicado en la ciudad de Gómez Palacio, fueron decomisadas 80 paletas sabor fresa.
Este producto fue resguardado y posteriormente destruido por la comisión contra riesgos sanitarios del estado.
Actualmente se tiene el registro de 218 comercios en los cueles se elaboran todo tipo de productos hechos a base de hilo, de estos lugares se tomaron 280 muestras de las cuales sólo el número antes mencionado dio positivo en la presencia de baterías que pueden poner en riesgo la salud de los consumidores.
Cabe señalar que en estas fechas es común que algunas personas expendan paletas de hielo en sus casas, en estos casos la Coprised sólo puede realizar muestreos de los productos si existir una denuncia que prevenga a las autoridades sanitarias de falta de higiene en el lugar.
