? ????????? En la entidad existen 470 puntos de venta para dulcerías y 652 asociados a la comercialización de carnes de ave, cerdo, res y pavo que en ocasiones como las tiendas de autoservicio, ofrecen ambos productos, más? sin embargo se les hace la visita sanitaria correspondiente? para corroborar que lo que se vende está en condiciones adecuadas para el consumo humano.
???????? Esto lo comentó el Dr. Miguel Ángel Aragón Contreras para complementar la información citando que son algunos puntos específicos en las visitas que se hacen a los comercios, como es corroborar que tienen su documentación en regla como aviso de funcionamiento, certificado de salud de los empleados y quien tenga manejo adecuado de los alimentos, certificado de fumigación, instalaciones apropiadas para el giro comercial, etiquetas en español de los alimentos envasados, fechas de caducidad, número de lote entre otros aspectos.
???????? Todo esto se está realizando de manera puntual de tal manera que hasta la fecha, no se han localizado inconsistencias que hagan presuponer que haya alguna necesidad de colocar sellos de inmovilización de productos o bien el cierre parcial o temporal de algún establecimiento, comenta.
???????? Este resultado refleja la predisposición de los propios prestadores de servicios, en su preocupación por estar dentro de regla y normatividad y no exponerse a recibir una llamada de atención a su negociación evidenciando además de que existe una coordinación entre la autoridad que vigila los alimentos con los comerciantes y todo ello en beneficio de los consumidores.
???????? Conforme avance la época de fin de año, se irán incrementando las ventas en estos lugares y con ello también más presencia de los inspectores de salud, sobre todo para corroborar que los nuevos lotes que lleguen a los comercios establecidos, tengan todos los requisitos pertinentes de cada caso y estén dentro de la norma y adecuados para consumo humano.
???????? Esto lo comentó el Dr. Miguel Ángel Aragón Contreras para complementar la información citando que son algunos puntos específicos en las visitas que se hacen a los comercios, como es corroborar que tienen su documentación en regla como aviso de funcionamiento, certificado de salud de los empleados y quien tenga manejo adecuado de los alimentos, certificado de fumigación, instalaciones apropiadas para el giro comercial, etiquetas en español de los alimentos envasados, fechas de caducidad, número de lote entre otros aspectos.
???????? Todo esto se está realizando de manera puntual de tal manera que hasta la fecha, no se han localizado inconsistencias que hagan presuponer que haya alguna necesidad de colocar sellos de inmovilización de productos o bien el cierre parcial o temporal de algún establecimiento, comenta.
???????? Este resultado refleja la predisposición de los propios prestadores de servicios, en su preocupación por estar dentro de regla y normatividad y no exponerse a recibir una llamada de atención a su negociación evidenciando además de que existe una coordinación entre la autoridad que vigila los alimentos con los comerciantes y todo ello en beneficio de los consumidores.
???????? Conforme avance la época de fin de año, se irán incrementando las ventas en estos lugares y con ello también más presencia de los inspectores de salud, sobre todo para corroborar que los nuevos lotes que lleguen a los comercios establecidos, tengan todos los requisitos pertinentes de cada caso y estén dentro de la norma y adecuados para consumo humano.
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Categoria: Durango
